グレーテルのかまど(3月25日) パリのバラが香り味も絶品のマカロンとは
今回は、バラやフランボワーズ、ライチなど
かつてない取り合わせで世界を魅了した
マカロン・イスパハンを作ります。
新しいスイーツの世界を模索し続ける
ピエール・エルメの代表作に、ヘンゼルが挑戦しますよ。
<放送概要>
・放送日時 2019年3月25日(月) 22時00分~22時25分
・放送局 NHK Eテレ
<出演者>
<番組紹介>
“大人になったグレーテルたちへ”。
仕事や子育てなどで忙しい毎日を送る女性たちにとって、
甘いものでひと休みする時間は、かけがえのない癒しの時間。
そんな女性たちを、15代ヘンゼル(瀬戸康史)と
魔法のかまど(キムラ緑子)のコンビが応援します。
※引用元http://www4.nhk.or.jp/kamado/
ピエール・エルメが新作を次々と発表するカラフルで可愛いマカロン
・今回の主な内容
今回の主な内容はこちらになります。
[番組内容]
「パティシエ界のピカソ」の異名をとるピエール・エルメ。
フランスの素朴な伝統菓子だったマカロンをカラフルで
バラエティ豊かに生まれ変わらせ、
その後もコレクションスタイルで新作を発表するなど
スイーツ界に革新をもたらし続けています。
その原点とも言えるスイーツが、バラ、フランボワーズ、ライチの
香りと味を融合させたマカロン。
ヘンゼルは、世界を魅了した味のハーモニーに挑戦。
エルメの創作の秘密に迫ります。
※引用元https://tv.yahoo.co.jp/program/56236089/
マカロンと言えば、私は幼い時にスーパーで買った
袋に大量に入ったものを思い浮かべます。
なんともパサパサしていて、味もいまいちで
そんなに好物ではなかったのですがマカロンも
進化しているみたいですね。
今回はピエール・エルメさんにも迫るようです。
・”ピエール・エルメ”とは?
[ピエール・エルメさんとは?]
ピエール・エルメ(Pierre Hermé, 1961年11月20日 - )は、
フランスのパティシエ・ショコラティエ。
自らの名前を使用した「PIERRE HERMÉ PARIS」
(ピエール・エルメ・パリ)というパティスリーショップを
展開している。今やフランス、日本、及びアメリカでも著名なピエール・エルメは
パティスリー界に新たなセンスと近代性をもたらし、
ヴォーグ誌から“パティスリー界のピカソ”と賞賛されている。
ピエール・エルメ・パリでは菓子類のデコレーションは
控えめにして、絶えず技術面の再検討を図っている。
ピエール・エルメのオリジナル作品は大人のためのスイーツであり、
必ずしも過去の手法にとらわれず、子供時代のノスタルジー的な
菓子作りからも脱却して、堂々とガストロミー界にデビューを
果たした。「味覚の喜びだけが唯一の指針」をモットーとする
エルメは、その完全に独創的な『味覚・感性・歓喜の世界』を
作り出すことに成功したのである。
・見どころ
ピカソといわれるだけあって、その菓子を拝見しましたが
凄くオシャレで食べるのがもったいないと感じるくらいに
目にも楽しめるお菓子でした。
しかも、そのデザインは大人向けの素敵なもので
私のイメージしているマカロンとは全く別物のようでした。
今回、瀬戸さんが挑戦しますが、マカロンってとても
装飾を幅広くできそうなので仕上がりは瀬戸さんのセンスに
かかってそうですね!
どんな可愛いマカロンができるのでしょうか?
”グレーテルのかまど”のTwitterや視聴者の感想
<Twitter>
【#瀬戸康史×パート・ド・フリュイ】
— NHK Eテレ編集部 (@nhk_Etele) 2019年3月18日
「マルメロのパート・ド・フリュイ、作ったよ!」#グレーテルのかまど は今夜10時!
宝石のような真紅のゼリーに挑戦します。
「MITSUMERU🙌MARMELO🙌」
「グレーテルのかまど」#Eテレ #アンコール
3月18日(月)午後10時https://t.co/vKCWUZIWo3 pic.twitter.com/c0s93sZX92
「これを見てかまど」って指さした手が力強くて好きです💕#グレーテルのかまど
— kimichan (@Kimichan0821) 2019年3月18日
<視聴者の感想>
甘いスイーツの様な番組
投稿者:usa*****さん
いつも録画して、家事の合間に見ています。
忙しい毎日の、つかの間の休息に番組に出てくるお菓子同様、
心もほっとさせてくれるスイーツの様な番組です。
私は竈の声も好きですし、瀬戸くんとの掛け合いあっての
番組だと思います。
たまに再放送で初期の番組をみると二人の掛け合いが
妙にぎこちないのが面白いです。
※引用元https://tv.yahoo.co.jp/review/detail/19668/?rid=13987875728908.bb24.15920&o=1&s=38
教養エンターテイメント
投稿者:sap*****さん
番組の作りが完璧です。
スイーツにまつわるエピソード、料理番組としても役立つ内容、
かまどとヘンゼルの掛け合いは漫才ぽい。
この秋から瀬戸君の髪型が変わりましたが
個人的には前髪長めが良かったです。
額が出てると顔がキツく見えるんです。
たまたまドラマで同時期に見た役のせいかもしれませんが
前髪長めの方が柔らかい表情に感じるので以前の髪型を
つい思い出してしまいます。
※引用元https://tv.yahoo.co.jp/review/detail/19668/?rid=13988012645180.6ca9.05114&o=1&s=39
瀬戸さんの「煮詰めーる!マルメロ!」と曲にのって
ノリの良い感じとか可愛くて癒されますよね。
おちゃめな所もお菓子作りを楽しく見せてくれる
ひとつの魅力だと思っています。
今回はどんな表情を瀬戸くんが見せてくれるのか、
そして瀬戸さんとかまどのキムラ緑子さんの
素敵な仲良しコンビ会話が聞けるのか楽しみです。