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グレーテルのかまど(3月25日) パリのバラが香り味も絶品のマカロンとは

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今回は、バラやフランボワーズ、ライチなど
かつてない取り合わせで世界を魅了した
カロン・イスパハンを作ります。

 

新しいスイーツの世界を模索し続ける
ピエール・エルメの代表作に、ヘンゼルが挑戦しますよ。

 

 


<放送概要>

・放送日時 2019年3月25日(月) 22時00分~22時25分
・放送局 NHK Eテレ

<出演者>

・出演 瀬戸康史
・声 キムラ緑子

<番組紹介>

“大人になったグレーテルたちへ”。
仕事や子育てなどで忙しい毎日を送る女性たちにとって、
甘いものでひと休みする時間は、かけがえのない癒しの時間。
そんな女性たちを、15代ヘンゼル(瀬戸康史)と
魔法のかまど(キムラ緑子)のコンビが応援します。

※引用元http://www4.nhk.or.jp/kamado/

 


ピエール・エルメが新作を次々と発表するカラフルで可愛いマカロン

 

・今回の主な内容

今回の主な内容はこちらになります。


[番組内容]
「パティシエ界のピカソ」の異名をとるピエール・エルメ
フランスの素朴な伝統菓子だったマカロンをカラフルで
バラエティ豊かに生まれ変わらせ、
その後もコレクションスタイルで新作を発表するなど
スイーツ界に革新をもたらし続けています。
その原点とも言えるスイーツが、バラ、フランボワーズ、ライチの
香りと味を融合させたマカロン
ヘンゼルは、世界を魅了した味のハーモニーに挑戦。
エルメの創作の秘密に迫ります。

※引用元https://tv.yahoo.co.jp/program/56236089/

 

カロンと言えば、私は幼い時にスーパーで買った
袋に大量に入ったものを思い浮かべます。

 

なんともパサパサしていて、味もいまいちで
そんなに好物ではなかったのですがカロン
進化しているみたいですね。

 

今回はピエール・エルメさんにも迫るようです。

 

・”ピエール・エルメ”とは?

 

[ピエール・エルメさんとは?]

ピエール・エルメ(Pierre Hermé, 1961年11月20日 - )は、
フランスのパティシエ・ショコラティエ
自らの名前を使用した「PIERRE HERMÉ PARIS」
ピエール・エルメ・パリ)というパティスリーショップを
展開している。

今やフランス、日本、及びアメリカでも著名なピエール・エルメ
パティスリー界に新たなセンスと近代性をもたらし、
ヴォーグ誌から“パティスリー界のピカソ”と賞賛されている。
ピエール・エルメ・パリでは菓子類のデコレーションは
控えめにして、絶えず技術面の再検討を図っている。
ピエール・エルメのオリジナル作品は大人のためのスイーツであり、
必ずしも過去の手法にとらわれず、子供時代のノスタルジー的な
菓子作りからも脱却して、堂々とガストロミー界にデビューを
果たした。「味覚の喜びだけが唯一の指針」をモットーとする
エルメは、その完全に独創的な『味覚・感性・歓喜の世界』を
作り出すことに成功したのである。

 ※引用元https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%94%E3%82%A8%E3%83%BC%E3%83%AB%E3%83%BB%E3%82%A8%E3%83%AB%E3%83%A1


・見どころ

ピカソといわれるだけあって、その菓子を拝見しましたが
凄くオシャレで食べるのがもったいないと感じるくらいに
目にも楽しめるお菓子でした。

 

しかも、そのデザインは大人向けの素敵なもので
私のイメージしているカロンとは全く別物のようでした。

 

今回、瀬戸さんが挑戦しますが、カロンってとても
装飾を幅広くできそうなので仕上がりは瀬戸さんのセンスに
かかってそうですね!

 

どんな可愛いマカロンができるのでしょうか?

 

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グレーテルのかまど”のTwitterや視聴者の感想


<Twitter>

 

 


<視聴者の感想>

 

甘いスイーツの様な番組
投稿者:usa*****さん
いつも録画して、家事の合間に見ています。
忙しい毎日の、つかの間の休息に番組に出てくるお菓子同様、
心もほっとさせてくれるスイーツの様な番組です。
私は竈の声も好きですし、瀬戸くんとの掛け合いあっての
番組だと思います。
たまに再放送で初期の番組をみると二人の掛け合いが
妙にぎこちないのが面白いです。

※引用元https://tv.yahoo.co.jp/review/detail/19668/?rid=13987875728908.bb24.15920&o=1&s=38

 


教養エンターテイメント
投稿者:sap*****さん
番組の作りが完璧です。
スイーツにまつわるエピソード、料理番組としても役立つ内容、
かまどとヘンゼルの掛け合いは漫才ぽい。
この秋から瀬戸君の髪型が変わりましたが
個人的には前髪長めが良かったです。
額が出てると顔がキツく見えるんです。
たまたまドラマで同時期に見た役のせいかもしれませんが
前髪長めの方が柔らかい表情に感じるので以前の髪型を
つい思い出してしまいます。

※引用元https://tv.yahoo.co.jp/review/detail/19668/?rid=13988012645180.6ca9.05114&o=1&s=39

 


瀬戸さんの「煮詰めーる!マルメロ!」と曲にのって
ノリの良い感じとか可愛くて癒されますよね。

 

おちゃめな所もお菓子作りを楽しく見せてくれる
ひとつの魅力だと思っています。

 

今回はどんな表情を瀬戸くんが見せてくれるのか、
そして瀬戸さんとかまどのキムラ緑子さんの
素敵な仲良しコンビ会話が聞けるのか楽しみです。